生吃蔬菜促进消化

生吃蔬菜可以更好的促进机体的肠胃消化蠕动，因为蔬菜中含有的大量水分，维生素及矿物质等在加热后会有不同程度的流失，生吃蔬菜可以避免这一情况，能一定程度的改善便秘，消化不良等症状。