吃羊肉不要吃醋

醋宜与寒性食物相配，而羊肉性热，两者不宜混合。

另外醋是酸味食物，具有收敛作用，不利于体内阳气生发，与羊肉同吃会降低它的温补效果。

所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免吃醋。