增强免疫防衰老

猪肝中还具有一般肉类食品所不含的维生素Ｃ和微量元素硒，具有增强人体的免疫功能，抗氧化，防衰老对皮肤的健美具有重要意义。

并能抑制肿瘤细胞的产生。