玉米除了淀粉含量比较高,能够补充日常所需的能量,对于脂肪的热量储存较少,是不错的减肥食物之外,它所含的钙,磷,硒和卵磷脂,维生素E等物质还能够起到降低血清胆固醇的作用,常吃玉米可以有效预防高血压,冠心病等疾病。
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