维生素E是护肝新武器

维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。

麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。

如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。