锌元素主要分布在人体的骨骼和血液中,此外,人的眼角膜表皮,虹膜,视网膜和晶状体内也含有丰富的锌元素,因此在饮食中添加含锌丰富的蔬菜也是对眼睛有好处的。
在植物性食物中含锌量普遍比较少,每一百克植物性食物中含锌大概只有1mg左右,含锌比较多一点的食物代表主要有豆类、萝卜、大白菜。
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