钙
钙具有消除眼睛紧张的作用。缺钙可使巩膜、角膜睫状肌等发生功能变化,让视力进一步减退。医学专家指出,钙的缺乏时造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。
钙的食物来源:奶类、奶制品、豆类、豆制品、深绿色蔬菜、海带、紫菜、虾皮、瓜子、核桃、花生、芝麻酱等。
锌
缺锌可导致日光呆滞、视力障碍。钟参与视网膜内维生素A还原酶的组成,该酶与视黄醛的合成有关,视黄醛直接影响视力。
锌的食物来源:蛤、蚌、鱿鱼干、紫菜、海带、牛排、马肉、羊肚、羊肉、动物内脏(肝、胰)、乳类、奶粉、可可粉、蝎子、核桃肉、芝麻、杏仁、黄豆、燕麦粉、小麦胚粉、糍粑、香菇干、口蘑、花生油、苹果、蕨菜等。
铬
铬元素是人体必需的矿物元素,在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡,否则可导致晶状体鼓出变凸,致使眼的屈光度增大,而成为近视眼。
铬的食物来源:糙米、粗面、麦麸、玉米、小米、坚果果仁、牛肉、动物肝脏、乳酪、蛋黄、葡萄汁、黑胡椒、红糖、蘑菇、酵母等。
硒
硒使人体产生大量的可溶性蛋白质谷胱甘肽,来滋养眼球晶状体。硒的缺乏将引起晶状体透明度下降、视物模糊,甚至导致白内障。
硒的食物来源:大豆、蘑菇、芦笋、紫苋菜、荠菜、胡萝卜、动物肝肾、蛋类、鱼类、贝壳类等。
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