吃酱油为什么不会变黑

酱油主要以大豆，小麦等原料发酵而制成的调味品，和其他食物一样，食用后经消化吸收形成氨基酸，碳水化合物，无机盐，水等能被机体吸收的物质，不具备增加光敏感的功能，也不能合成某些激素，酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素的合成不起作用。