从以上两者比较来看,似乎食用粗盐比专食细盐,对身体健康更有好处。
然而粗盐易受有害物质污染,因海水受污染致部分粗海盐含有对人体有害的重金属元素超标。
粗盐中营养物质可能对补充相应的微量元素有一定帮助,但实际上效果并不一定好。
因为每天吃的盐就那么多,通过吃盐来补充营养元素的可能性不大,如果真的有缺钙等问题还是应该通过改变总膳食来改变。
因此并不推荐购买粗盐食用。
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