燕麦片：降低胆固醇

燕麦颗粒是不折不扣的提升活力的食物，在国外被誉为最受女性青睐的健康食品。它能为你的骨骼和牙齿补钙，使你整天精神饱满。燕麦粒也几乎包含了人体所需的全部强力营养成分，比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微里元素，尤其是当你血液中胆固醇含圼过高时，更应该在早餐时选择燕麦片。

美国临床营养学家的研究证实，不分男女，只要每天吃一碗燕麦糊或燕麦粥，就能将高胆固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的发病率降低20%。 倘若你选择的是内含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麦片糊，则能使心肌梗塞病的发病率降低50%。

食用妙计：燕麦片多在早餐食用。其制作方法如下：4汤匙燕麦片、2汤匙葵瓜子仁、2汤匙葡萄糖、1/2个香蕉、1/2个苹果、4小块杏干、200毫升牛奶或酸牛奶。 水果切成小块，盛放在碗中与其他配料搅拌均匀后即可食用。