螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻。
吃螃蟹一般可以搭配黄酒,黄酒颜色类似威士忌,并且含有丰富的氨基酸和酯类物质有提味作用,其中的酒精可以除腥,甜味可以增鲜,口感上与螃蟹搭配相得益彰。
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