粗粮豆类也可以做成美食

第二个大好处，就是它让人们知道，原来粗粮豆类也可以这么容易地做成美食。

不少人对粗粮豆类怀有深刻的畏难情绪，总觉得扎嗓子，不好嚼，不好消化。

其实这些都是偏见——腊八粥难吃么？难消化么？它吃起来香浓满口，白米粥哪里比得上？它入口柔软而耐嚼，也是口感的享受。

都说吃粥养胃，因为吃腊八粥、八宝粥而发生消化不良的案例，简直是闻所未闻。