红薯的营养功效

红薯中含有丰富的维生素A，能帮助维持正常的视觉功能;其中所含的纤维质地细腻，对肠胃没有伤害，还能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短毒素和废弃物在肠道中的滞留时间，减少因便秘引起的中毒现象，降低肠道中致癌物的浓度，预防痔疮和大肠癌，同时纤维素还能吸收一部分葡萄糖，减少血液中的含量，有助于预防糖尿病。