煮水果的食疗功效

冰糖炖苹果

做法：将一个苹果洗净后切成大块，放入碗中加入冰糖，然后放到蒸锅蒸，直至蒸软为止，即可食用。

功效：冰糖炖苹果具有健脾和胃，调整肠胃，收敛止泻的作用，适宜于消化不良，患有慢性咽炎的人群食用。

冰糖炖雪梨

做法：将一个雪梨洗净，切去顶部当盖子，用小刀和勺子挖去中间的核，把冰糖放进去，盖上 盖子之后，把雪梨放入深碗中(避免蒸梨的时候，梨子中的甜汤溢出来)，然后放入蒸锅隔水蒸一个半小时到两个小时后，待梨子完全蒸软即可食用。

功效：冰糖炖雪梨能增强润肺止咳的功效，有助于治疗小儿肺燥咳嗽，干咳无痰，咽干等症。

蜂蜜柚子茶

做法：将柚子皮和柚子瓤切成细丝，加水放锅里用大火煮开之后转小火煮一个半小时，然后放冰糖再煮十五分钟，关火稍放凉之后加蜂蜜，晾凉后放入玻璃瓶中密封起来，存放在冰箱里边，饮用的时候用温水冲泡即可。

功效：蜂蜜柚子茶有理气化痰，润肺清肠的极好功效，适合慢性咽炎，支气管炎人群饮用。

煮山楂

做法：将山楂去核后放入锅内，加水用小火煮开，慢慢熬到山楂软烂为止，熬的时候要经常翻动，以免糊锅，一直熬到粘稠即可食用。

功效：山楂具有健脾开胃，消食化滞，活血化痰的作用，适用于食滞不化，内积不小，产后瘀阻腹痛，高血脂症人群食用。

蒸大枣

做法：将大枣对半铁开，放入碗中直接蒸熟后食用，或者加枸杞，鸡蛋一起蒸着吃。

功效：蒸大枣具有补中益气，养血安神的作用，适宜于气血亏虚，肝肾不足人群食用。

盐蒸橙子

做法：将一个橙子顶部切开当盖，在果肉中撒少许食盐，盖上盖子放入蒸锅蒸10到15分钟，食用的时候去皮吃果肉即可。

功效：橙子理气化痰，润肺止咳，适合老人，小孩，肺热咳嗽等人群食用。