洋姜不能和鸡蛋一起吃

关于洋姜有一个传统的说法，那就是洋姜不能和鸡蛋一起吃，一起吃了轻者腹痛腹泻，重着危及生命，但是至今为止也没有科学的依据说明为什么会食物中毒，也没有证明它们两个是不是相克，单从营养成分上说，洋姜含有较多的果糖及果聚糖，鸡蛋含有的是蛋白质和胆固醇，这几种成分并没有产生相克的可能，由此可见鸡蛋不能和洋姜一起吃纯属于瞎编乱造，不可信。