将新鲜羊肉洗净后放入烧滚的水中焯去血水,然后切成块,和洗净的当归,生地等药材一起放入锅中,加入适量清水,用大火烧开之后改开小火慢炖,待羊肉软烂时放入适量的葱姜蒜和食盐调味即可。
当归甘温质润,既能补血活血又能调经,羊肉也是滋补调养的好食材,这些食材放在一起炖煮食用能起到很好的调经补血供血,尤其适合宫寒及虚寒症状的女性食用。
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