老年人脑血管硬化吃什么好

脑血管硬化人群日常饮食应该注意清淡少盐，多吃青菜，鱼类，少吃瘦肉。

此外多吃牛肉，蛋，牛奶，奶制品补充蛋白质，烹饪菜肴多吃植物油;多吃含维生素，矿物质丰富的蔬菜水果，如菠菜，白菜，胡萝卜，番茄，苹果，橘子，葡萄，梨子等。