常见粗粮的营养价值

1. 玉米：味甘性凉，入胃，肾经，有补虚损，健脾胃，清虚热的功效，用于脾胃虚弱引起的消化不良，反胃，泄泻以及胃阳不足所致消渴。

2. 小麦：性凉味甘，入心，脾，肾经，有养血益肾，健脾厚肠，除热止渴的功效。

3. 栗子：味甘，入脾，胃，肾经，有补肾气，益脾胃，强筋活血的功效。

4. 糯米：甘，溢，入脾，胃，肺经，有补中益气的作用。

5. 土豆：营养成分齐全，蛋白质为完全蛋白，氨酸含量高，实验表明，马铃薯与全脂乳粉同用，可以提供人体所需的全部营养。

6. 红薯：能使营养平衡，具有一定的食疗药用功能，属于长寿食品。

7. 黄豆：味道甘甜，益气养血，健脾养胃，润燥消水，用于气血虚弱，消化不良，小便不利等。