吃烫食为什么会有 “上火”症状

吃烫的食物会有上火症状，主要是人的口腔粘膜，食道粘膜和胃粘膜非常脆弱，耐受食物的温度在50-60℃左右，如果吃了70℃以上的热烫食物，很容易灼伤口腔和消化道；轻则口腔粘膜发红充血，重则起泡，引起口腔溃疡，食道疼痛。