如何区别炒制和蒸煮苦荞茶

闻：一般蒸煮的苦荞茶香气比较自然，来源于麦香，炒制的苦荞茶香味则比较浓厚。

看：蒸煮的苦荞茶会比较清澈，炒制的苦荞茶较之稍浑浊。