蝉蛹和鸡蛋都属于高蛋白食物,蝉蛹所含的蛋白质比鸡蛋还高,当论蛋白质的含量,一颗蝉蛹相当于两个鸡蛋,但蝉蛹中的蛋白质有部分为异蛋白,而鸡蛋中以乳清蛋白为主,两种一起吃可起到蛋白互补作用,对增强体力和免疫力效果最佳,补虚、补血效果也很不错。
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