杨桃和鸡蛋怎么一起吃

材料：100g杨桃、100g鸡蛋、250g牛奶

做法：

1. 将杨桃清洗干净之后，去掉比较硬的菱角之后，切成小块。

2. 鸡蛋磕入汤盆中搅匀，并把杨桃和牛奶一起放进锅中用小火煮熟。

3. 关火，冷却等其稍凉时，放入糖搅匀等其溶化。

4. 将煮好的奶液加入到打散的鸡蛋中拌匀，过滤掉泡沫和打不散的蛋白，放到蒸锅中，用小火蒸到凝固，取出晾凉后即可食用。