四时吃面各不同

面条种类繁多，应四时的气候变化，人们吃面也有不同的选择。

冬季天气寒冷，人们多吃汤面、拉面、烩面等；夏季气候炎热，人们多吃捞面、凉面等。

春秋季节，人们多吃卤面、焖面等。