紫米的食用方法有哪些？

紫米粥

主料：紫米100g；糯米100g；冰糖适量；枣适量。

做法：

1. 将紫米、糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净。

2. 在锅内放入清水 紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮，再以白糖调味即成。

花生紫米糊

材料：糯米50克，紫米20克，花生30克，水800ml。

做法：将紫米、糯米等材料都清洗干净，然后倒入豆浆机中，像打豆浆那样的操作即可。