吃南瓜皮肤变黄的原因

人体皮肤的颜色是受到三个方面的影响的，黑色素、胡萝卜素类色素、皮肤血管里血液形成的红色。

而南瓜过量食用，整天把南瓜当做主食吃，会导致人体过量摄入β—胡萝卜素，β—胡萝卜素就会沉积在表皮的角质层当中，导致出现“胡萝卜素黄皮症”，皮肤出现变黄的现象。