糖尿病人怎么吃荠菜好

准备荠菜200克，虾皮20克，全麦面粉250克，油10克，盐2克，鸡精2克。

1. 将面粉和好，备用。

2. 将荠菜择洗干净，切碎，与虾皮、油、盐、鸡精一起拌成馅。

3将和好的面团揪若干剂子。擀成皮，放入适量馅做成饺子。下锅煮熟即可。

吃荠菜饺子有助于降糖、清热、解毒、利尿、通便、降压。