糖尿病患者蛋白质的消耗量比正常人有所增加,所以需要适量补充蛋白质。
鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及磷脂类,与其他肉类相比具有低脂,低热的特点,并且鸡肉营养丰富,对糖尿病具有很好的滋补作用,糖尿病患者经常食用鸡肉可以强身健体,增强机体抵抗力。
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