自制酵素方法简单,而且具有一定的效果,但是我们不建议食用自制酵素。
自制酵素在制作过程中,细菌清除工作不到位,发酵过程中受到温度、时间等影响,很容易导致大量细菌滋生,还可能产生其他有害物质,食用容易造成肠道感染,引起拉肚子等问题。
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