大葱的功效主要是葱白及其根须,大葱含糖,脂肪,蛋白质,维生素A,维生素B,维生素C以及钙,磷,铁等矿物质,具有散寒解表,健脾止泻,温通肾阳,消肿止痛等作用。
用葱白60克,生姜30克,淡豆豉15克用水煎服,每日2-4次,对于风寒引起的感冒颇有疗效。
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