酸奶过期引起

酸奶出厂后会冷藏保存，在前几天，乳酸菌几乎不增加，它们会对别的杂菌有一定抑制作用，几天后，乳酸菌的数量会增加，将更多的乳糖转化成乳酸。

再多些时日，乳酸菌会大量减少，杂菌会活跃起来，这个时候酸奶的安全性就成了问题。

所以喝了过期的酸奶也可能引起拉肚子。