樱桃泡酒的注意事项

买樱桃泡酒时，应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的果实，酒宜选择低度的粮食发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒(40°左右)等，樱桃与酒之比例一般为1：10，即100g樱桃用1000ml酒，樱桃入酒中泡1周即可饮用。

樱桃酒最好放在避光、阴凉的地方贮存，一般可存放8个月至1年不会变质。