关于丝瓜的生活小常识

1.选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。若皮色

2.枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。丝瓜易发黑是容易被氧化。

3.减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。或者是用开水焯一下。

4.丝瓜完全老化成熟后晒干，可用于刷锅洗碗。

5.丝瓜眼膜：丝瓜是护肤的好原料，将未成熟的丝瓜去皮、去籽，捣成泥，涂于眼部，有抗过敏、洁肤、增白的效果，建议每周做1～2次，每次10分钟。