这些方法让绿豆汤发挥更多更好的功效

绿豆+海带

清凉解热，解毒利尿

原料：绿豆 (300克)、海带 (20克)、薏仁 (10克)、陈皮 (1块)、冰糖 (适量)、水 (适量)

做法：

1. 绿豆（浸泡一晚上）、薏仁（浸泡2小时）、海带、陈皮（浸泡半小时）都浸泡好。

2. 锅里放进适量的清水，再倒进绿豆、薏仁一同煲。

3. 陈皮去掉白色层；绿豆、薏仁煲至1小时左右，加进海带和陈皮一同煲。

4. 绿豆、薏仁煲至软烂，最后加上适量的冰糖即可。

绿豆+薏米

祛湿清热

原料：薏米 (100克)、绿豆 (100克)、清水 (适量)

做法：

1. 薏米用清水浸泡8小时。因薏米较硬，所以可提前一晚泡上。

2. 绿豆用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。

3. 半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后，转中火烧30分钟。

4. 加入少量冰糖，搅拌至融化即可关火放凉。

5. 食用时，可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。

绿豆+白菜

清热解毒、消肿止痛

原料：绿豆 （50克）、白菜 （150克）

做法：

1. 绿豆淘洗干净，提前用水泡发一夜。

2. 泡发的绿豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后，改小火煮半小时。

3. 白菜放入水里洗净后，用手撕成小块，把菜梆和菜叶分开。

4. 绿豆煮10分钟后，放入白菜梆子同煮，至菜熟豆烂。

5. 再放入菜叶煮沸，调入适量盐搅匀，即可关火食用。

绿豆+荷叶

降脂、减肥、消暑

原料：绿豆 (100克)、百合 (80克)、荷叶 (1张)、大米 (100克)

做法：

1. 绿豆、大米洗净，清水中浸泡1小时；百合去根，掰成一片片，洗净待用。

2. 将洗净的荷叶放锅中煮10分钟，取出荷叶。

3. 将大米、绿豆放入荷叶水中，大火煮沸，改小火煮约30分钟。

4. 放入百合煮8分钟，最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。

绿豆+菊花

清热润肺、泻火明目

原料：绿豆 (适量)、百合 (适量)、杭白菊 (适量)、大米 (适量)

做法：

1. 百合和菊花用水浸泡，大米洗好待用。

2. 绿豆冷水入锅，大火烧开。

3. 绿豆煮至将熟时，下入大米续煮至8分熟。

4. 下入百合略煮，再加入菊花煮开，即可离火。