虾仁不能和什么一起吃

鞣酸含量高的食物

虾仁中含有丰富的蛋白质，和鞣酸含量高的食物一起食用，如：柿子、山楂等食物，蛋白质和鞣酸会发生反应，产生蛋白质沉淀物，不易消化。

维生素C含量高的食物

虾中多数含有五价的砷，和维生素C含量高的食物一起食用，如西红柿、柠檬、橙子等，会发生氧化还原反应，将五价砷，还原成有毒的三价砷。虽然含量较低，但是最好也不要一起食用，以免造成毒素的累积。

草酸含量高的食物

虾仁是钙的良好来源，和草酸含量高的食物一起食用，如菠菜等，会产生草酸钙沉淀，容易造成结石，并且减低钙的吸收。