市售发酵乳糖分常过量

发酵乳则是以牛奶当作基质。

的确，乳酸菌可以分解牛奶中的乳糖，让有乳糖不耐症的朋友得以减缓腹泻症状，而发酵过后的牛奶照理来说是有酸味的，市售的酸奶常为了喝起来滋味要好，加了许多糖，一罐517ml的酸奶，竟然有44.4g的糖。