生吃
刚买回家的新鲜秋葵可以用盐水浸泡后去除绒毛,然后直接食用,就像吃零食一样,新鲜秋葵口感微甜,十分的好吃,秋葵籽还有弹性,会增强食用趣味感。
凉拌
秋葵凉拌稍微复杂点,要先将秋葵放在开水中焯一下,然后放入调配好的酱汁中,等到酱汁充分渗透到秋葵中就可以食用了。冰镇后口感会更加脆爽。
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