补充维生素C的注意事项

1.维生素C应该空腹服用，因为维生素C的活性较强，在胃中存在时间越短，人体吸收的维生素C含量越高。

2.维生素C易被氧化，动物肝脏中含有铜离子、锌离子、铁离子等金属元素，使抗坏血栓（维生素C）变成脱氢抗坏血酸，失去其原有的生理功能。所以在服用维生素C期间不应食用动物肝脏。

3.国家卫生部推荐的《中国居民膳食指南》中的“水溶性维生素c每日摄入量参考表”中显示，成人与孕早期孕妇维生素C的推荐摄入量是100mg/d。最大补充剂量不可超过5克。超大剂量补充维生素C，会导致腹泻、皮疹、胃酸过多等症状，严重还会导致坏血症，所以吃维生素C要控制剂量。

4.不应与维生素B2、B12一起使用。维生素C与维生素B2可发生氧化还原反应，使两者作用减弱或消失。而维生素C对维生素B12则有破坏作用。不可同时补充这三种维生素。