只要正常食用味精并无毒性

毒又指健康的风险，毒理学家以每日容许摄取量，简称ADI，解释每个物质的健康风险高低，若ADI值愈高，表示每日可以摄取量较高，换言之，健康风险就越低，像是水的毒性很低，除非没有限制的饮用，就可能造成死亡，否则正常饮用水，并无任何毒性。