鱼肉过红、过白，不吃

鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分。

但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的“功劳”。