新鲜莲子怎么煮粥比较好

莲子银耳粥

1. 准备100克大米、新鲜莲子100克、一小朵银耳、适量的冰糖。

2. 银耳提前泡发，去掉银耳的蒂部，用手撕成一小朵小朵的；将大米淘洗干净、沥干水分；去掉新鲜莲子的外壳，备用。

3. 在锅中放入适量的清水，先放入大米煮开，捞出表面的浮沫，随后转小火，将莲子、银耳放入锅中一起熬煮。

4. 待熬至比较粘稠了，就可以放入适量的冰糖，将冰糖完全融化于粥中，就可以关火了。

莲子红枣粥

1. 准备红枣10枚、适量的新鲜莲子、冰糖。

2. 去掉新鲜莲子的外壳，将新鲜莲子剥好，备用；红枣泡水10分钟，清洗干净，对半切开。

3. 将莲子放入锅中，加入适量的清水，用小火炖煮。

4. 煮好之后，再放入红枣、冰糖，再煮一小会儿就可以了。

莲子龙眼粥

1. 准备3克龙眼干、10克薏米、5克芡实、适量的新鲜莲子、蜂蜜。

2. 提前浸泡薏米，将新鲜莲子去壳，芡实洗净。

3. 将这些原料放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开，随后用小火熬煮40分钟左右。

4. 小火熬煮好之后，关火。待粥变凉一点后，加入适量的蜂蜜，即可食用了。