正常的螃蟹打开的时候一般是白的和黄色的,雪白雪白的是蟹肉,黄色的是螃蟹的性腺和消化腺,一般有螃蟹的卵巢、卵子、肝脏、腺体、组织液、器官之类的是黄色或橘黄色的。
但是生长过程中的影响因素很多,有可能会出现绿色的情况。
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