1. 不能吃太多。板栗、鸡肉、枸杞这三种食物都是有点偏温性的食物,食用过多容易引起上火、身体发热的症状,而且板栗中的淀粉含量也比较丰富,吃多了容易引起腹胀、体内滞气,造成身体的不适。
2. 板栗炖鸡最好是选择毛栗子或者是野生板栗,这两种板栗炖鸡的口感及营养价值都是比较高的。
3. 板栗枸杞炖鸡的时候,最好是选择新鲜、优质、没有霉变的板栗和枸杞,如果这两种食材不好的话,会影响整个鸡汤的口感。
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