魔芋有什么好处

减肥

魔芋富含多种微量元素，脂肪少，热量低，纤维素丰富，在古代有魔芋“去肠砂”之称，所有在减肥的人是可以吃一些魔芋来帮助减肥的。

预防动脉硬化

魔芋性味辛温，有活血化瘀的作用，魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

降低胆固醇

魔芋中含有丰富的葡甘聚糖，能够有效的一直小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

抗癌防癌

魔芋中的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质，起到抗癌防癌的作用。

降低血糖

魔芋中含有可溶性膳食纤维，可以抑制餐后血糖升高，是糖尿病患者的理想食物。