吃魔芋的注意事项

1. 生吃魔芋会中毒

生魔芋是有毒的，在吃之前必须要经过去毒加工，需要蒸煮3小时以上才可以食用。

2. 不宜长期吃

魔芋热量比较低，而且具有饱腹感，所以不宜长期食用，否则会增加暴饮暴食的欲望。

3. 适合糖尿病人吃

魔芋是一种低热量、低蛋白、低脂肪、低维生素、高膳食纤维的食物，具有降低血糖的效果，是糖尿病人的绝佳食物。