熬阿胶的时候要用小火慢慢熬煮。
阿胶用黄酒泡软了之后,用小火慢慢熬煮可以将阿胶慢慢熬化在黄酒中,将药效和黄酒融合,然后阿胶中的水分含量要足够才能将加入的核桃之类的成分完全挂住,小火的水分损失较少。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]