苦瓜被认为具有潜在降血糖效果,主要是因为苦瓜提取物中活性成分——苦瓜素,被证实确实具有降糖的功效。
但是,这种功效是有前提的,即从苦瓜中提纯后,服用很大的剂量才有效。
单纯地靠吃苦瓜降糖作用微乎其微,只能作为糖友的一种理想食品,辅助治疗。
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