猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。
还有助于加强指甲、毛发的生长。
2、抗衰老经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓素爱老。
3、提高免疫力猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪,能够补充人体所需部分营养,使人的免疫力增强。
4、美容猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤,可加强皮肤细胞吸收与贮存水分,使皮肤不容易干瘪起皱,而变得更加平整光滑,丰富饱满。
5、活血补血猪皮性凉味甘,可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。
6、补充维生素人体中若维生素B12不足,就容易出现记忆力下降、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理上的缺陷,而猪皮是维生素B12非常好的来源。
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