对于健康人来说,不用考虑粗粮的种类,可经常换着吃,而对于一些特殊人群来说,吃粗粮时要学会“挑食”。
胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃,食物要求以“软烂”为宜,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。小米、大黄米、糙米特别适合熬粥,胃肠不好的人群可常吃。
血糖血脂高或身体肥胖的人,应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,还有利于糖尿病和肥胖的控制。
体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒,有中和解毒和清凉解渴的作用,荞麦是寒性的粗粮,这两种食物最适合热性体质。
容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿,首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分。红豆中含有促进利尿作用的钾,也非常适合易水肿的人。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]