1.羊肉不宜与高鞣酸食物同食。羊肉中的蛋白质与鞣酸结合,会在体内产生沉淀物,影响食物的消化及吸收,甚至还会造成便秘。常见的鞣酸含量丰富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。
2.羊肉不宜与热性食物同食。羊肉与热性食物一起食用容易引起身体发热、上火,经期吃羊肉还要注意,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,以免辛辣刺激的食物,造成腹部疼痛。
3.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用,而醋有一定的收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。
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