栗子：有助于防治高血压、冠心病

栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。

此外，还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。

栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等，同时也能抗衰老。